//二訪日期2019/03/01(五)//
說來也很有趣,第一次到訪掌門精釀是因為參加會議
貼心的主辦單位,選擇了如此特別的地點當作開會的場所
當時就對這裡的用餐環境和餐點留下了很深刻的印象(特別是啤酒和冰淇淋的part)
這次趁著228連假,帶著友人們到棧貳庫玩耍
正值中午用餐之際,在眾多餐廳中我們選擇了掌門精釀
讓我們在這裡一起渡過了美好的時光
棧貳庫的出現,讓高雄駁二特區變得更加豐富
前身為日治時代的單層倉庫,歷經過戰爭的轟炸和再造
如今物換星移,把老空間再利用的概念延伸在這座超過百年的建築
超過3000平方公尺的倉庫改造成文藝空間
現在,成了在地區民和旅客休憩的好去處
這裡進駐的品牌相當的多
結合了文創,美食和藝文活動
真的很推薦你們來走走
(資料來源:棧貳庫官網)
正逢連假之際,棧貳庫的每間餐廳都高朋滿座
掌門精釀提供了非常科技的服務
和服務人員登記用餐人數之後
隨即發送訊息到手機裡,讓你可以隨時查詢目前候位狀態
利用這段空檔時間就可以在裡面愜意的逛逛
用餐前,語音電話還會貼心的打電話問你是否還需要用餐,幫客人提前保留座位
總之,我很喜歡這樣的候位設計
這是餐廳裡的用餐空間
今天總共4位大人、一嫩嬰、和一小孩用餐
店員看到我們推著一台嬰兒車和大包小包的行李
特別挑了一個空間較寬廣的位置給我們
本店最大的賣點應該就是這片無敵海景
一邊喝啤酒一邊欣賞著這美景
真的很痛快
(照片來源:掌門精釀FB)
當然,身為釀啤酒專家的掌門精釀
一進門就看到招牌高掛著總共36支不同口味的啤酒
如果遇到選擇障礙,就交由專業的店員吧
今天我們選擇了四人套餐互相分享以外
套餐還包含了4杯啤酒,也可以另外更換其他飲料
用餐之後大家對這各組合都給予高度的評價
CP值無敵阿!!!
我們總共點了三杯啤酒和一杯果汁
店員依我們的喜好替我們挑選了不同的風味
(至於口味的正確名稱,就請原諒姐姐的金魚腦了)
那天天氣熱得像夏天一樣,大口喝酒後真的完全暑氣全消阿~~~
首先登場的是:低溫熟成雞肉沙拉佐胡麻醬
沙拉底層鋪滿了綠色生菜,柔嫩的雞胸肉配上濃郁的胡麻醬
最後蔓越莓果乾帶出了酸味,這巧妙的平衡讓口感變得很豐富
第二道菜:烤食蔬拼盤
這是一道健康的料理也是我在家很常會使用的烹調方式
上桌前些微的胡椒調味,更顯得蔬菜的清甜
這盤蔬菜的種類相當的豐富:櫛瓜、筊白筍、香菇、胡蘿蔔、甜椒和娃娃菜
均衡一下今日的飲食
第三道菜:辣味卡拉雞翅
這道菜真是天殺的好吃
酥脆的外皮、柔韌多汁的雞肉
灑上辣粉之後讓味道又升級了
好吃到爆炸,可惜只有五支
真的很想一支接著一支啃...
(雖然心裡有點罪惡,但此時此刻早把健康飲食原則拋諸於腦後)
第四道菜:西班牙海鮮燉飯
燉飯使用的是紅醬
米粒的口感則是改良為台灣人可以接受的軟硬度
滿滿的海鮮就在舖在在燉飯上面
總體來說,是一道中規中矩的料理
壓軸重頭戲:美式風格BBQ豬肋排
本日的壓軸就是這道啦
廚師把豬肋排的柔嫩度掌握得剛剛好
鹹甜的醬料,連剛從美國回來的友人也覺得非常道地的美式風味
配上熱騰騰的薯條和啤酒,真得剛剛好阿
媽呀~~寫到這裡還是口水直流,實在太好吃了~~~
最後來張餐點大合照
還有一道經典瑪格麗特薄皮披薩,吃完之後才發現忘記拍照啦
不知道是否因為沒有用餐時間限制,還是用餐的高峰期已過的關係
我們從中午一點一直待到下午四點才離開
服務生完全沒有趕人的意思
離開餐廳後,我們就悠閒地在這裡散步順便觀看夕陽
隔壁的棧五庫也有非常豐富的活動
巨型摩艾和大型扭蛋公車
美麗的夕陽
夜間的棧貳庫也別有一番風味
謝謝掌門精釀啤酒餐廳
帶給我們視覺還是味覺的豐富享受
熱情的服務也給人很暖心的感動
美好的食物、美麗的風景,和一群志同道合的好友們
讓我們在這裡渡過了很美好的下午
百分之百推薦給你們了
餐廳資訊
名稱: 掌門精釀啤酒餐廳(棧貳庫店) FB
地址:804 高雄市蓬萊路17號
電話: 07 551 7799
營業時間: 週日~週四 11:00-22:00;週五~週六 11:00~00:00
其他:建議事先訂位,可提供兒童座椅
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