老趙 ✗ 老咩 ✗ 小展 ✗ Landy小姐 ♪

前陣子在誠品發現"MINI COCOTTES 浪漫的法式迷你砂鍋"才NT250.

查了一下是2013年出版的砂鍋創意食譜附贈6個迷你砂鍋

如同日雜一般買袋子送雜誌而這是買砂鍋送食譜的概念(笑)

心血來潮開箱來做個小點心

因為取不起厲害的名字就簡稱這道料理為"培根馬鈴薯烤蛋佐洋蔥起司"吧！

(哪裡簡稱了XD)

材料(4人份)

✔ 蛋 4顆

✔ 培根 4條 (當初切半冷凍所以共8片)

✔ 起司 1片

✔ 洋蔥切丁

✔ 馬鈴薯1/3顆

✔ 迷你砂鍋 4個

首先還是要開箱~

拿了色系相近的四個使用，每個砂鍋都用透明橡皮筋固定住

打開後蓋子跟本體其實還有一層黑色紙隔開以免碰撞

排排列出顏色真的很好看♥♥♥

接著正式開始動手做料理囉~

第一步，將馬鈴薯洗淨去皮後切丁放入電鍋蒸煮一杯水，電鍋跳起後用湯匙壓扁成馬鈴薯泥。

第二步，將兩片培根面對面擁抱(如果是沒切半的單片還可以捲成玫瑰花狀哦！)

第三步，將馬鈴薯泥放進最底層(壓得緊實些才能放得多~)

第四步，將切丁洋蔥放入

第五步，放入起司片(此處放入焗烤乳酪絲亦可)

第六步，打一顆蛋上去~

(要注意蛋如果太大顆可能會溜出杯體，老趙建議先蛋白蛋黃分離，放入蛋黃後再慢慢增加蛋白到適當高度)

最後放入烤箱約10~15分鐘(老趙使用的是一般小烤箱)

烤到一半的狀況，表層慢慢地烤熟

最後為何要放入電鍋呢?

因為烤完之後覺得外圍漏出來的蛋白沒有很熟阿...

其實雖然上面註明不能用在電鍋接近直火

但只要有架高不接觸電鍋本體應該是沒有問題的哦！

所以可以使用電郭取代烤箱比較不會有烤焦的疑慮(誰叫小烤箱不能控制火侯~)

將江~

完成了培根馬鈴薯烤蛋佐洋蔥起司✌✌✌✌✌

其實照片看起來很大，但迷你砂鍋底部大約5.5cm，杯口也才6cm而已哦！

拿來當下午點心配杯無糖奶茶很剛好呢♪♪♪

下次再來試試用迷你砂鍋做甜點吧:D

(P.S.附贈的食譜早就被我丟到一旁,怎說呢大概就是材料不好取得吧哈哈哈哈哈)