//初訪日期2018/07/25(三)//
小展心心唸唸的新加坡美食 今天終於來吃了!~~
傳聞是個米其林一星級的新加坡美食餐廳
他的入口處很特別 是要等電梯的 服務人員會引導進入電梯
從三樓坐到四樓
一出電梯口 就是下圖 (有一種到了另一個世界的感覺~~~)
經過窗邊 有種好像從麗星郵輪的艙房中 向外望的感受
正好是黃昏時刻 天邊帶點陽光的色彩很是美麗
是不是真的很像在船裡向外看去的景色
太陽下山 街燈亮起
這裡的裝潢有一點點南洋風情
進門的走道 一直走到底 向右望 是一整排的座位
這裡的每個座位都有面窗喔
牆上的裝飾 是新加坡最最駐名的景點 魚尾獅公園和金沙酒店
觀察完四周之後 就要上菜啦~~~
菜單請參考官網
最後小展一行人 選擇了單點 而不是套餐
先送來的是 清炒水蓮 $180
還不錯~~~
再來是鄉民們都說很厲害的 九轉粉腸 $228
真的是很好吃 他的腸子裡面不是空的 而且很有嚼勁的
這道真的是點得值得~~~~ 是有特色的一道
送上來的時候下方還有帶一個加熱的 小展覺得也太工夫了點
為了這一點點僅能塞牙縫的腸子
我們點了一碗芋香米飯 $20
別以為是裡面有芋頭的飯
而且這個米是自然帶有芋頭香氣的
送上來的時候 大家都聞到了 而且吃起來香氣更重
咬起來的口感也超Q 小展覺得這是一碗很神奇的飯
接著也是網路推薦的 蒲田滷麵 $200
小展個人不愛 覺得很普通 因為它稠稠的 但是麵條不會爛還是蠻Q彈的
但友人們都覺得很不錯 裡面有海鮮 蝦子 蛤蜊那些
重頭戲要開始了 金絲麥片蝦 $490
這道菜小展去新加坡的時候有吃過
味道上有一點點差異 蒲田的比較甜 而且奶油香氣比較重
麥片比較小顆 上面黃色的細絲是蛋酥
總共有八隻蝦 (不知道可能是回憶最美 總覺得新加坡的比較酥脆 不過也比較油)
但其實這道也不差 比新加坡的清爽許多
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這一道菜是全部裡面最最像新加坡本地口味的 星洲肉骨茶 $400
肉質還可以 不會很柴(但說入口即化也沒有) 有點白胡椒粉的微辣
上螃蟹之前 要先穿好圍兜 才不會弄髒衣服丫
真是個不錯貼心的服務
千呼萬喚終於來了的螃蟹 黑椒螃蟹 $1468
一口吃下之後 小展和朋友很失望
這個黑椒醬讓人很失望 怎麼跟夜市牛排的醬吃起來一樣丫 還有點甜甜的
(完全不是小展記憶中味道)
小展友人覺得 蟹肉沒有入味 好像味道都只在外面的醬上
小展自己是覺得還好 蟹殼那麼厚 本來醬就在外面丫
蟹肉是蠻鮮的感覺
全部吃完之後 一個人平均大概要七百多塊
個人覺得cp值不高丫 就嚐嚐鮮囉!!!
餐廳資訊：(官網)
名稱：蒲田 PUTIEN (基隆仁二店)
地址： 基隆市仁愛區仁二路236號4樓
電話： 02-2426-9968(開放預約用餐，可於14天前提早訂位)
營業時間： 平日 11:30-14:30/17:30-21:30
假日 11:30-14:30/17:00-21:30 (最後點餐 14:00/21:00)
他們和東岸停車場沒有特約喔~~ 所以停東岸也是要付停車費的
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