老趙 ✗ 老咩 ✗ 小展 ✗ Landy小姐 ♪

//四訪日期2019/08/23(五)//

這間餐廳Landy小姐從原本的金門街follow到搬到現在的位置

已經是第四次光顧了，覺得再不推薦給大家好像有點說不過去啦

每次有重要的朋友來高雄，或者有重要節慶的聚餐

『挑食』總是都在我的首選名單之內

因為主廚創意料理的發想，每每光顧都有不同的驚喜

所以今年好朋友的慶生會就決定在這裡慶祝了

搬到中正路上的餐廳比原本的用餐空間更為寬廣

外表保留了老房子原有的樣子，深色大門加上黃燈顯得內斂、沈穩又不張揚

一進門服務人員立刻溫暖的詢問是否有定位

前幾天電話訂位時，也細心的詢問是否有特別的活動要慶祝

從出發前就讓人感到貼心，是我一直很喜歡這間餐廳的很重要原因

這是一樓的主要用餐區，我們一行六人被安排在右後方的沙發區

二樓也有用餐區，不過來這麼多次每次總被安排在一樓，

所以，老實說我也不知道二樓長怎麼樣子

為了保護老房子，餐廳本身沒有太多華麗的裝潢，

仔細一看樓梯的護欄就可以略知一二，總之還蠻有味道的

一樓的另外一側是吧檯區，一走進去很難不被頭頂上的飛行船給吸引

我猜，這應該是鎮店之寶吧(笑)

這是一樓後方的用餐區，適合2-4人用餐

新餐廳依然保持之前的傳統：開放式的廚房

透明的隔間可以一覽無遺後台的工作

如果對乾式熟成牛肉有興趣的老饕，也可以自行購買回家享用

餐桌上會擺一份菜單和一份酒單

『挑食』會依節氣的變化而更動菜單

所以即便我來了第四次，每次總有新的驚喜

另外，牆上也會寫上今日特餐供客人選擇

如果你跟我一樣常常有選擇障礙的症狀

就安心地由服務人員推薦吧

接下來看看我們點了什麼吧

首先登場的每次來必點飲料：冬瓜檸檬汁

酸酸甜甜的滋味很適合夏天，也可平衡一下每道菜間的味蕾

前菜：松露竹筍

夏天是筍子盛產的季節，清甜的筍子配上濃烈的松露

先嘗到筍子的甜，接著口腔就帶出松露香來

這是Landy小姐第一次享用如此奢侈的筍子料理呀

熱前菜：碳烤綜合時蔬

為了減少等一會兒大魚大肉的罪惡感

我們點了一盤帶有地中海風味的綜合時蔬來平衡一下

湯品：絲瓜濃湯

對，你一定也會跟我很疑惑

以往絲瓜類湯品的都是走清淡路線的

想不到，絲瓜也可以做成濃湯的料理變化

湯品也會附上一片麵包，讓你沾著濃湯吃

熱前菜：海鮮可樂餅與岡山辣豆瓣燉菜

稱他為高級版的可樂餅真的一點也不為過

第一口咬進去，滿滿鮮味的馬鈴薯泥吃起來真的超過癮的

我覺得小朋友一定也會喜歡這一道料理

真的，單吃就很厲害

只是要記得小心入口很燙啊！！！

主食1：乾煎澎湖小捲與墨魚燉飯2.0版

服務員說墨魚燉飯是餐廳的招牌

米心的部分不會過硬，我覺得是大部分人可以接受的

灑上一點點零檸檬汁提味，一口小捲一口燉飯

嘴巴滿滿的海味呀，這道菜我覺得很可以!!!

(但如果第一次和情人約會，恩..我覺得還是不要點好了，你懂的...)

主食2：麥年比目魚

上網查詢才知道麥年(Meuniere) 是一種法國菜的作法

簡單來說就是將魚裹上薄薄的麵粉下油鍋煎

今天用的是相當高級的比目魚

比目魚肉質細且鮮甜，對愛吃魚的我，

吃下第一口之後，心裡出現滿滿的小火花

主食3：清蒸綜合海鮮

這到綜合海鮮有鮮魚,蝦子,干貝,蛤蜊,螺和義大利餃

沒有過多的調味就可以嚐到海鮮的甜味

麵包沾著盤底的海鮮精華，友人不停的稱讚阿~~~

主食4：戰斧豬排

烤得恰到好處的柔嫩度

沒有多一分太硬, 減一分又太軟的疑慮

搭配鬆軟的馬鈴薯泥和無花果酸甜的sauce，讓人忍不住想要一口接著一口的大口吃肉

本道菜色榮登今日我的最愛

壽星招待：小蛋糕

凡當月壽星來店裡用餐，『挑食』會招待一份小蛋糕

蛋糕創意地灑上梅子粉，巧妙的平衡蛋糕奶油的膩

淺嘗一口，就知道不是隨便拿一塊蛋糕呼巄你的

總之，你可以感受到『挑食』滿滿的誠意

其實不難理解『挑食』在Google評分可以拿到4.1顆星的高分

還有，即便在平常日依然高朋滿座的原因

一間想要永續經營的餐廳

從用餐環境,桌邊服務,食材的選擇到菜單設計都得面面俱到

才能獲得老饕們的青睞

這也是為什麼我會一訪二訪到這次四訪『挑食』,甚至推薦親朋好友來的理由

因位，『挑食』堅持把最好的呈現給顧客

每一次用餐就是一場味覺和視覺得創意饗宴

推薦你們來光臨了

 

餐廳資訊

名稱： Gien Jia 挑食 FB

地址：801  高雄市前金區中正四路80號(捷運美麗島站1號出口)

電話： 07 288 5252

營業時間： 11:30-14:30/17:30~21:30

其他：建議事先訂位，可刷卡，每人低消250元