首圖放了這張照片大家就可以知道老趙心目中此趟第一名拉麵是哪家了吧(笑)
接下來會介紹這次東京行吃到的幾家拉麵店
依序是銀座 篝 Soba拉麵、阿夫利AFURI拉麵(原宿店)、一蘭拉麵(吉祥寺)、麵屋武藏 武骨相傳(上野)
//造訪日期2017.10.06(五)//
這天傍晚開始東京下起了不小的雨,而且氣溫也不高...然後手中還有大包小包的戰利品(眼神死
逛完銀座Loft後約莫八點出頭來到銀座巷弄裡的篝 Soba 本店
雖然下著雨還是有不少日本人和遊客們在排隊
排了大概4、50分鐘終於快到我們了OAQ
在排隊的同時店員會出來先給菜單幫你點餐
原來裡面只8個位置!!!
排了快1小時終於要吃到熱呼呼的拉麵了阿阿(感動
依舊有冰水(不得不說日本冰水真的莫名好喝 在拉麵店也很需要XD)
然後還會有一些調味料可自行取用
姐姐點的 雞白湯Soba 950円
一旁會附上生薑末與炒洋蔥乾
喝了口湯頭,雞湯頭真的非常濃郁阿~有種把整隻雞的精華鎖在湯頭裡的感覺!
不過我沒有吃拉麵XD 雖然濃厚但是感覺喝到最後會像是在喝雞油(笑)
老趙點的 特製つけSOBA 980円
配料超豪華的!有三種肉(雞/牛/豬) 、時蔬、 半熟玉子、
不同於雞白湯拉麵的細麵,沾麵用的則是粗麵條,非常Q彈的口感~
沾麵的沾醬有點鹹,雞肉吃起來頗多汁但超像白斬雞的味道XD
比起牛肉不知道為何還覺得豬肉比較好吃,有種煙燻+叉燒的味道!
可能是因為沾麵太鹹了加上麵條很多我竟然吃不完(救援投手姐姐上場
雖然整體還不錯,可能老趙沒那麼愛重口味的拉麵和沾麵吧(笑)
姊姊倒是很滿意他點的雞白湯拉麵的~
店家:銀座 篝(かがり)
地址:東京都中央區銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
營業時間:11:00-15:30/17:30-22:30
星期六&假日到21:00 P.s.湯頭賣完就會提早打烊
無訂位 , 無刷卡 , 週日休
//造訪日期2017.10.07(六)//
這天行程來到原宿逛街,約莫12點半到達老趙心心念念的AFURI 阿夫利
從店家斜對面就看到長~長的人龍,轉過彎還有綿延不絕的人在排隊
雖然排了接近一小時才吃到,而且裡面的位置比銀座的篝多上2倍阿(但AFURI排隊的人也是很可觀...
但至少不是寒風陰雨+大包小包,這出太陽的天氣很可以!
跟大多數的拉麵店一樣是自動販賣機
依序是拉麵、沾麵、加料以及飯類
第一次嘗試當然是要吃期待已久的柚子鹽拉麵囉:9
姊姊昨天已吃拉麵,所以對炙燒叉燒飯比較有興趣、
然後我們加點了一杯柚子氣泡飲...?
接著繼續在店內排隊,同時店員會來收餐券,問你湯頭的選擇↓
淡麗 TANREI:AFURI經典調味,以海鮮、昆布、蔬菜熬製的雞湯,味道較輕爽。
まろ味 MAROAJI:淡麗湯頭再加上額外的雞油跟蔬菜油,味道更濃郁。
第一次嘗試因此選了基本款"淡麗TANREI"
肉也是可以換的
接著在店內繼續等待的同時可以看到豬肉片在大火上炙燒阿~~~~(店員有練過
店員站的地方就是放上配料的料理台(剛好被他一個轉身遮住了><
桌上依舊有各式各樣的調味料、還有季節/數量限定的餐點單子,
就在此時我才發現原來點的柚子氣泡飲料是...柚子味的Whisky soda XDDDDD
柚子鹽拉麵 980円
湯頭喝起來非常清爽,淡淡的鹽味帶點柚子香及細微酸度的湯頭沖淡了雞湯的濃厚度
微焦的叉燒肉配上有嚼勁但不過硬的麵條及爽口的湯頭,難得我可以把整碗湯喝光光(笑)
真的很推薦
炙燒叉燒飯 680円
其實這一碗不大,以這個價位來說稍貴、
但是滿滿的炙燒肉塊肥瘦兼具,吃起來完全不會有過油膩的感覺
上面一大坨柚子蘿蔔泥和叉燒飯攪拌後巧妙的平衡了油脂可能的膩口感
吃起來有點像台灣的肉燥飯(笑)但是好好吃阿~
如果再去一次東京最想吃的拉麵店,老趙一定會選擇AFURI柚子鹽拉麵(搞得很像廣告
真心推薦(*´∀`)~♥
店家:阿夫利AFURI拉麵(原宿店)
地址:東京都 渋谷区 千駄ヶ谷 3-63-1 グランデフォレスタ 1F
營業時間:10:30~翌3:00 年中無休
最後來介紹廣為人知的一蘭拉麵(其實只是個紀錄而已XD
//造訪日期2017.10.05(四)//
這天因為排了三鷹美術館的行程(買到了中午的場次)
因此就以一蘭拉麵作為早午餐開啟這一天吧~
吉祥寺的一蘭拉麵位於吉祥寺SUNROAD商店街,在DHC專賣店隔壁...的地下室
依舊是餐券售票機
兩碗麵+一顆半熟鹽蛋
好喜歡這種一個人吃飯也不尷尬的位置
不過我們是兩個人,中間打開比較不壅擠(笑)
然後就看不懂日文...卡關了(愣住
後來去店門口拍了這張中文版的說明,然後回到位置上畫到一半店員才發現我們看不懂要給我們外文版XD
不過已經來不及了~(大概是我們卡關太久覺得奇怪才發現的吧哈哈)
依舊好喝的日本冰水
老趙點了蒜味最多的一片(笑),湯頭都是蒜味但好好喝~
不知道是因為不是正餐時間還是真的份量太多,吃不完again(姊姊吃完自已的表示無法救援
店名:一蘭拉麵 (吉祥寺店)
地址:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-8 アソルティ吉祥寺本町B2F
營業時間:24小時 / 年中無休
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還好不是吃完柚子鹽拉麵才吃一蘭跟篝,不然...呵呵
只能說每個人喜愛的口味不同囉~
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最後一天吃了不在預期中的"麵屋武藏 武骨相傳"
礙於已經無心無力加上要趕著回民宿打包最後購物的行李只拍了一張食物照(掩面
進門後一樣是餐券售票機,然後就往裡面走等待(用餐時間人比較多)
此時店員會問你麵量(並、中、大)價錢是一樣的
本來沒有想要介紹的,老趙點的是沾麵 2片肉+溏心蛋 1100円
但是讓老趙回心轉意的是這肉片!!橫切面沒拍到但他扎扎實實有一公分厚不為過啊!!
肉本身就蠻好吃的,就算不跟沾麵醬汁一起吃也很有味道、
溏心蛋滷得很透徹,小份的麵因為肉片太大塊太厚因此吃不完囧
沾麵醬汁最後可以加桌上的保溫壺裡面的高湯一起喝(我看隔壁的日本人這樣做
但我還是愛冰水,吃沾麵很適合冰涼的冰水XD
如果沒記錯的話也是可以點一片肉的 880円再另外加一顆蛋100円
店名:麵屋武藏 武骨相傳
地址:東京都 台東区 上野 6-7-3 矢島ビル 1F
營業時間:11:00–22:30