老趙 ✗ 老咩 ✗ 小展 ✗ Landy小姐 ♪

//初訪日期2020/02/13(四)//

當一間餐廳存在的價值超越了食物本身

讓你和重要的人享用了豐盛的一餐和渡過愉快的時光

並且成為你人生裡重要的記憶

我想，這頓饗宴的價值是金錢也買不到的

安東尼歐 就是這樣的一間餐廳

讓每一次的聚餐都變得有意義

好幾年沒見的好友來高雄出差

說什麼都要碰上一面並好好吃上一頓

腦海裡立馬想到這間深藏在口單名單已久的餐廳

很幸運的是在用餐的前一天還訂得到位

安東尼歐就位於愛河畔旁，餐廳的外表沒有過多的裝潢

深色又簡單的外表更顯他的優雅而不張揚

安安靜靜的坐落在這裡邁入第17個年頭

一進門就由專業的服務人員帶領到二樓用餐區

才進到餐廳的第一個轉角就被這古典的裝飾給吸引住了

想不到更精彩的在後面～～～

看到眼前這片景象，白天工作的鳥事和煩惱瞬間遺忘...

心中又更是期待今晚的餐點了！！！

（註：因為當時已經有人在用餐了，就不方便拍照片打擾人了，讓我們關注食物美味吧）

整個餐廳空間被分為三個區塊，桌間的距離還算寬敞

（圖片來源：安多尼歐FB)

我們很幸運的被安排在窗邊

每個桌上都會擺上新鮮的玫瑰花和蠟燭

看著窗外的美景，突然有種與室外紛擾隔絕的感覺

今晚我們就好好的享受晚餐吧，其餘的隔天在想了

這是2020年年初的最新菜單

牛排是安多尼歐的強項,但餐廳本身也提供多元化的菜色

讓不吃牛的我也有其他選項供選擇

除了提供白開水之外，還有各國氣泡酒和酒單可以選擇

我們今天選擇了德國麗湜liz氣泡礦泉水和一支Laurent Perrier香檳佐餐

服務人員還會問你是否需要加玫瑰花瓣入氣泡水,讓入口時多了一點花香

不得不稱讚這瓶氣泡水，氣泡非常細緻，口感甘甜滑順

不愧是米其林三星主廚指定用水

『開胃小品』

首先登場的是歐式麵包，起桌時還很溫熱

可以抹上海藻奶油一起享用

開胃小品還有這個小泡芙

外表看似平凡又小巧，想不到咬下去的時候才發現是鹹的奶油餡

當下，我們一致對這個小泡芙給予高度的評價（滿滿的驚喜感）

『湯品』：2選1

首先登場的蕈菇濃湯

第一個喝下，整個口腔裡充滿著濃郁的奶油蘑菇味

套句年輕人最常說的：這湯真的很蘑菇耶！

佐上剛剛的歐式麵包，是完美的一百分

朋友選擇的則是走清爽路線的番茄羅宋牛肉湯

利用番茄的天然帶酸味的巧妙平衡，讓人不禁胃口大開

『前菜』：7選1

大虎蝦，日本鮭魚卵，龍蝦醬汁泡泡，細香蔥美乃滋

你應該跟我想的一樣吧！這簡直是個藝術品...

Q彈又新鮮的大虎蝦一入口盡是滿滿的享受，單吃真的就很好吃了

北海道大干貝，蘋果泥，蘋果莎莎，風乾蘋果，肉桂蘋果

帶點淡淡海味的新鮮干貝配上微酸的蘋果，微鹹酸的口味更顯出干貝的鮮

可惜只有這麼一顆了....

『主餐』：50天宜蘭北京鴨種胭脂鴨胸

安多尼歐選用養殖期約50天的櫻桃鴨，我選了七分熟的熟度

肉質相當柔軟，油脂豐富的鴨皮因為火侯控制得當還保留一點焦脆感

佐上帶酸甜滋味的蘋果泥讓風味變得更加豐富和厚實

另外，我們還加點一隻波士頓龍蝦（餐廳很貼心的切半，分別放在兩份主餐裡）

老實說，這龍蝦的味道到現在還忘不了，榮登我們今晚最愛的菜色

龍蝦肉非常的飽滿鮮甜，帶著滿滿的蝦膏吃起來相當相當的過癮啊

『主餐』：紐西蘭小羔羊帶骨菲力

『驚豔感』十足，我是這樣形容這帶骨羊菲力的

第一口咬下去很驚訝她竟然是如此的柔軟，雖然我們選擇七分熟，但完全沒有羊騷味

礙於形象只差沒有整支拿起來啃來吃了啦，否則應該會更過癮了

雖然牛肉是安多尼歐的強項，但沒有想到無論是海鮮或者羊排也能料理的恰到好處

讓人留下深刻的印象

『飲料/甜點』

主餐完食之後，我們分別點了熱紅茶和熱拿鐵

隨杯還附上一份熱騰騰的麻糬

而專屬女孩兒的甜點胃則獻給了草莓提拉米蘇

為今晚的美食奇幻之旅畫上最完美的句點．

也敬我們不變的友誼，萬歲

安多尼歐從訂位服務開始就用最貼心的心情來對待即將到來的客人

訂位的同時不忘細心的詢問是否要慶祝什麼活動

而用餐時也以恰到好處的節奏進行桌邊服務，詳細地建議怎麼樣享用每道料理

客人可以完全很放心的和朋友家人一起燉煮快樂的用餐時光

我終於可以理解為何這樣一間的餐廳可以在愛河畔旁佇立了17年之久

因為餐廳的用心，就在那細微的服務裡，就在精緻的菜色裡，讓客人留下完美的印象

謝謝，安多尼歐，讓每一次的聚餐都變得更有意義

餐廳資訊

名稱： 安多尼歐 San Antonio (FB)

地址：803 高雄市鹽埕區河西路7-1號

電話： 07-533-5330

營業時間： 11:30-15:00/ 17:45-22:00

備註：附有私人停車場