老趙 ✗ 老咩 ✗ 小展 ✗ Landy小姐 ♪

悠閒的一天就從下午茶開始(完全忽略一早都還沒進食的事實)

台北說實在的有太多厲害的甜點店了

這次要介紹的是原民生社區裡"Project 25 – 甜x食計劃"的 穿石 CHANTEZ Pâtisserie

// 初訪日期2016/12/10(六) //

好 說實在的也是看了許多食記才發現原來是在民生社區的甜點店(笑)

對於沒有交通工具的老趙實在不太會開發到民生社區裡的特色甜點店...

拉回正題

穿石位於捷運忠孝新生站6號出口直走看見台北衛理堂後左轉幾分鐘的路程

離建國花市也很近(因此我們吃完還到了建國花市逛逛消化一下肚裡的甜點)

看到藍白配色的建築物就是穿石囉！

可惜沒在一開始的時候拍店的外觀

的確蠻適合拍照的，離開時外面已經有好幾組在等待了、

白色的建築配上金色的招牌非常有質感

，

營業時間一到就直搗而來的我們選了光線挺好的大窗檯

每個位置都會擺上可愛的乾燥花兒或植物

店內的風格很簡約大方

後方還有半露天的開放座位，天氣好在這吃甜點也是很好的選擇

菜單的部分就沒有特別拍照了

不過要注意的是低消是每人一杯飲料，收取5%服務費(第一次看到5%的服務費覺得稀奇 哈)

若無客人候位的話不限制時間，但內用候位組數達3組以上，用餐時間限制為2小時。

菜單的品項除了既有的甜點外還有鹹派與三明治

至於飲品的部分有咖啡類/茶類/果汁和牛奶特調等

甜點櫃前方還有費南雪、瑪德蓮和可麗露

接下來就是眾所矚目的蛋糕櫃了！燈能~

雖然看了菜單已經點了現做的抹茶橙花千層

來到繽紛的甜點櫃前還是想大肆點一番(是有多少甜點胃可以塞)

每個看起來都好吸引人吶...

也有可以現點現做的甜點

還有外帶only專區哦~

首先送來的是茶品(吃甜食果然還是配茶最棒了♥)

學姊點的 普羅旺斯(熱) NT180.

老趙點的 馬可波羅(熱)NT180.

依稀只記得一壺是花香另一壺是果香(這該死的記憶)

鑒於老趙和學姊都還沒吃正餐，於是點了鹹派來嚐嚐

XO醬辣炒豬鹹派 NT.180 (推薦)

一邊的烤鮮蔬吃出蔬菜的原味

派皮酥脆帶點蛋黃香，內餡的馬鈴薯泥加上XO醬炒豬肉些許辣味搭配

吃了甜點之後會更想吃點鹹食阿~~

首先登場的是

小金橘草莓塔與夏特蕾

夏特蕾 NT.170

長型的巧克力塔皮、一球球的卡士達加上糖漬澄片裝飾，達配上花瓣完全視覺上的享受

伯爵茶香堤配上酥脆的巧克力塔皮整體而言很清新，加上澄片的果香更加清爽了。

小金橘草莓塔 NT.170

吃完夏特蕾才發現小金橘草莓塔也是同樣的巧克力塔皮呢(笑)

實在是草莓顏色太誘人了毫不猶豫就點了它

草莓與塔皮間有著玫瑰卡士達醬，其間又點綴了幾球白巧克力醬

酸甜的新鮮草莓配上這兩種內餡非常有層次感

但令人驚豔的是小金橘果凍那充滿果香且Q軟的口感

外表看來簡單但卻藏匿著細膩的味道。

品嘗到一半時送上了期待已久的限內用的現做甜點♥♥♥

抹茶橙花千層 NT.200 (大推推推~~~)

怎麼說呢?

甜點像藝術品大概在此就可以表現出來了吧！

使用小山園抹茶製作的卡士達醬穿插著澄花鮮奶油

濃郁的抹茶卡士達配上酥脆的千層派皮入口後香氣散發出來

最喜歡的大概是那一層一層的千層塔皮帶點焦糖及微苦抹茶粉吧！

(雖然吃完的盤面很慘不忍睹)稍甜但不膩的這道甜品令人印象深刻。

整體來說穿石寬敞的用餐空間及環境很令人放鬆

雖然客人多的時候交談聲還是不免影響用餐品質

(只好自動bypass過大的交談聲享受甜點:P) 

整間店的從包裝設計到餐點品質來說都非常有質感

多了鹹食的選擇多少可以解甜點的甜膩

(以老趙不嗜甜的口味覺得穿石整體的甜點還是有點偏甜)

對於茶品來說感覺普通

最想回訪的應該屬限內用現做千層系列了！(再推一次XD)

有機會想再嚐嚐剩下兩款~~~

店家資訊 FB

地址：台北市大安區濟南路三段31號

電話：02-2778-6865

營業時間：12:00-21:00(Last order:20:30)

內用低消一杯飲料/人，需加收5%服務費，有wifi、部分座位有插座，只收現金

同場加映

建國花市尋覓可愛小盆栽-太陽玫瑰♡♡♡♡♡

因為很像假的植栽，顏色又很漂亮，葉瓣又很可愛/////

就算老闆說他需要日曬，在北海岸冬季沒有日曬的老趙還是買了它

於是乎隔一周就被我帶回台南老家供養(?)了

其實變成媽媽在養