老趙 ✗ 老咩 ✗ 小展 ✗ Landy小姐 ♪

今天要來介紹的是福岡的名產~明太子...仙貝XD

還因此請辦公室同事試吃，舉辦了盲吃大會(笑)

不過明太子本人(?)老趙也從福岡機場帶回來了，有機會再寫一篇跟大家介紹~

-明太子 資料來源-

明太子的由來有諸多說法，其中一個說法是，明治時代時，會津藩士之子樋口伊都羽到了當時的朝鮮元山從事漁業，他發現當地的漁民，只會將「明太」這種鱈魚的魚身曬成魚乾，魚卵則是棄置不用，大嘆可惜之餘，他開始構想如何商品化，後來想到加入辣椒粉等調味料提味，大受歡迎，既然是明太的卵，就稱呼為「明太子」，因為添入辣味的「唐辛子」，便又稱作「辛子明太子」。

樋口伊都羽在釜山創立了「樋口商店」，開始販售明太子，大受歡迎，樋口商店也被視為是明太子的元祖。後來樋口商店經過九州地區的下關港，再到關東地區築地設店，明太子也在日本慢慢流行了起來。加上二次大戰後，許多在朝鮮的日本人都回國，福岡博多既是大城市、美食之都，又有地緣之便，這些歸國的日本人便試圖再現當時的味道，經過推廣與交流，明太子更成為一項福岡博多，以及整個日本一項豐富而重要的食文化。

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那麼我們就來介紹一下這些選手吧！

福太郎「明太子仙貝MENBEI」

購入地點：入關前的ANA FESTA

入手價：500円/盒 裡面有8袋*2枚 共16片

裡面有塑膠盒分成兩邊

包裝上是寫Mayonnaise(美乃滋)口味，吃起來有點淡淡的沙拉味

這個是Green onion (青蔥)口味，吃起來尾勁有個洋蔥味很不錯！

Hot & spicy 不用說就是辣味了~一咬下去就有辣辣的口感，超好吃！

1到5分的話福太郎家的脆度大概有3~4分左右

明太子味並沒有很明顯地顯現出來，不過是很好吃的仙貝

口味上比起別家比較多變化！

對比一下，鏡頭蓋子大概4.5公分左右

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壱岐の島 長谷川 めん煎 

購入地點：福岡機場出關前的金玉屋

入手價：500円/盒 2枚*10袋 共20枚

裡面有防撞泡棉當緩衝比較不易碎

脆度大概3分，屬於比較清淡的味道，綜合表現普通

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株式会社セシカ| 博多明太子芝士味

購入地點：門司港

入手價：648円/盒 18枚入

包裝上的圖案很花俏也很可愛

也有防撞泡棉，不過因為它不是只有仙貝，上面還有一些類似美乃滋還是起司烤過的東西很容易碎

大小大概跟鏡頭蓋一樣大，這是所有裡面最雷的XD

辦公室同事試吃完一致認為這個最不好吃(笑)

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老趙承認是因為包裝漂亮才買它(掩面)

坂角總本舖

購入地點：福岡空港国際線旅客ターミナルビル3階 (福岡機場出關後的免稅店)

入手價：1280円/盒 2袋*8入 共16枚

有個塑膠殼分隔兩層

這其實是蝦餅(混進評比裡了)，盲目的拿也沒在看是不是明太子仙貝XD

不過他真的很脆很蝦很好吃，相對來說價格也比較高呢~

而且他好像是名古屋必買的蝦仙貝(誤打誤撞XDDDDD

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博多 風美庵

購入地點：入關前的ANA FESTA

入手價：1000円/盒 27入

外包裝的紙質很有質感~

一樣有防撞泡棉，仙貝大小大概跟鏡頭蓋一樣大

是裡面最鹹的一款，口感是酥而不是脆的~

但是蝦跟明太子味也最吃得出來，所以一致獲得好評！

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荻 井上商店 明太子煎餅

購入地點：門司港

入手價：540円/袋 共14枚

也是簡單的塑膠盒分隔

不過大小不一，特別的是可以看到被壓扁的明太子本人(?)

脆度接近4~5分，整體口味較清淡但吃到紅色明太子部分味道有比較重一點

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不二家明太子餅乾

購入地點：福岡機場入關前的金玉屋

入手價：600円/盒 內有6袋 一袋裡面大概7顆左右

咬起來有千層酥的口感，外層有濃厚的明太子味，口味偏鹹但又帶點甜味

老趙蠻愛這個餅乾的，可惜價位高了些~

聽店員說這是新品哦！有看到的可以買來試試~

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同場加映：河豚仙貝(煎餅)~

荻 井上商店 河豚煎餅

購入地點：下關，唐戶市場內

入手價：540円/袋 共14枚

下關有名的河豚當然也要做成仙貝~

很脆，表層有芥末粉和芥末蛋黃的味道，有時會咬到比較硬的口感感覺是河豚肉XD

老趙個人是覺得鰻好吃的

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補上拆開後的樣貌(這是老趙剝碎的因為要請大家盲吃XD)

1~3號：福太郎 / 4號：壱岐の島 長谷川

5號：荻 井上商店 / 6號：株式会社セシカ| 博多明太子芝士味

7號：坂角總本舖 / 8號：風美庵

老趙心中的順序是 風美庵→福太郎(辣味)→坂角總本舖

同事們偏好風美庵、荻 井上商店跟坂角總本舖這三家的仙貝