老趙 ✗ 老咩 ✗ 小展 ✗ Landy小姐 ♪

//初訪日期2017/09/05(二)//

今天吃的是傳說中很高級的老乾杯～

首圖就來個8-9級現切肋眼

本日用餐人數：6人  總金額：$ 8609 （含10%服務費）

餐廳外頭是甜點用餐區，老實說我覺得在這裡吃甜點有一點奇怪XD

來看看這個玻璃櫥窗，是不是很吸引人～

一進店裡，是日式裝潢（感覺一直在勸我喝酒）

中間有一個吧檯區，不過我們進去之後立刻右轉進入小包廂

因為肚子太餓了，就沒有包廂的照片了

菜單也只有封面，幸好老乾杯的臉書有詳細的菜單：菜單連結在此

首先介紹放在桌上的醬料，最右邊是檸檬片，中間的是烤肉醬，最左邊的有一點麻辣的口味（超喜歡）

這杯是Asahi黑生啤酒 $ 160 ，適合需要借酒澆愁的課長

另外還有點了可樂、可爾必思、黑豆穀物茶、蕎麥綠茶  $80 / 杯，

但是因為肉太好拍了，就沒有拍其他款飲料了

自家製泡菜 $100，泡菜很好吃喔～忍不住點了兩碗，還通通吃光了

第一個登場的是8-9級現切肋眼    $ 980 / 100g  ， 此牛排 $ 2646

服務生先拿了這片上來，說這片約 270g，已切除多餘油花

如果不喜歡的話，可以再請師父到桌邊現切

再來牛排就會在桌上靜置，一直到最後......

現在讓我們把鏡頭移到 炙燒鹽蔥香牛舌 $ 280

因為我們去的時間還算早，所以有店員可以幫我們烤肉

(晚一點，人比較多一點，店員就沒有空可以幫我們烤了）

我心裡以為牛舌會比較有嚼勁，但是有可能是因為是薄片，所以吃起來沒有預期的嚼勁

同事推薦下次要點"老乾杯限定熟成冷藏牛舌" $480 ，會比較有牛舌的嚼勁

烤完之後，店員幫我們捲起來，變成小小一口，超好吃的，但是好不過癮

再來為各位介紹我們還點了什麼好吃的（若有記憶黑洞，還請見諒）

去骨牛小排（中上）、薄切板腱肉（中中）、椒鹽雞三角（左）、椒鹽雞軟骨（右）、肉嫩合鴨胸（下）

來看看各位肉片的特寫吧，去骨牛小排（右）$680、薄切板腱肉（左）$580

這兩個肉都好好吃，牛小牌超級嫩的，板腱肉第二嫩XD

不知道是不是服務生超會烤的，其實完全不用調味料也超鮮、超甜、超嫩

椒鹽雞軟骨 $150

椒鹽雞三角  $150

肉嫩合鴨胸 $320

來看一下店員真的很會烤

牛的部分大概五分熟就很好吃了，外圈的雞要烤到黃金色的才好吃

每烤一輪，店員就會上來換一次網子

雖然牛肉的顏色看起來好像老了，但是口感還是很嫩呀～

這盤是烤肉醬牛肋條 $420 ，據說是挑斷腳筋了，但是還是很有嚼勁

鹽味橫隔膜 $580 

不知道是因為吃飽了，還是是自己烤的，總覺得沒有一開始的牛小排、板腱肉好吃

好不容易雞三角快要可以吃了（我覺得店員應該有擺盤強迫症）

牛的油脂正在沸騰呀～!

肉嫩合鴨胸 $320

店員說  鴨胸也是一個常常被點完的商品，但是我只有覺得鴨皮好吃，鴨肉跟牛比起來真的稍嫌遜色

這一圈是牛肋條＋鴨胸＋雞軟骨

鴨胸熟了之後，店員還讓他罰站一下，讓鴨皮再加強一下，特別的酥脆

來特寫一下已經熟成的牛肋條

這時候我們點的雞釜飯來囉   大 $ 620

店員推薦我們六個人適合大份的，下圖為一人一碗之後還大約剩下四分之一

雞釜飯的料很單純，雞肉、白飯和蔥花兒

但是麻油味超香的，我猜還有一點香油～好好吃

雞釜飯二吃：淋上店家附的高湯，撒上配料三樣，茶泡飯般的享受

（高湯單喝也很好喝，喝完了還可以請店家再續壺）

來看一下配料三種：芝麻+橘黃色小球、蔥花兒、海苔絲

特寫一下橘黃色小球，他單吃硬硬的，泡在湯裡面就有脆脆的口感

隨著釜飯一起上來的醃漬物，上面的黃瓜我沒有吃，下面的海帶還蠻台灣口味的

最後的最後，店員來幫我們烤一片兩千六的牛排了

一邊烤，一邊剪 （背景是喝一半的可爾必思）

店員介紹：

肌腱心（右邊），先享用，原味最佳、亦可搭配背景的右邊有芥末

上蓋（左邊），後享用，可搭配背景左邊的柚子胡椒（柚子胡椒不是我喜歡的味道）

以上鹹食完畢，最後又再加點了兩盤雞三角XD

甜點START：檸檬雪貝聖代 $160

這個好清爽，上面的小圓球是檸檬冰沙，旁邊紅紅圓圓的也好吃

下面有一點像是幕斯、果凍，最底層有點像莓果製品

店員說有含一點酒，但是我不太有感覺

焦糖布丁 $100

這個我沒有吃到（老趙說，他作就好）

謎之音：應該在辦公室種薄荷

抹茶白玉冰淇淋 $160，她是我心中的甜點第一名

紅豆泥很顆粒又很軟爛又不會太甜，下面有抹茶冰淇淋、抹茶豆腐?  還有抹茶果凍?

白湯圓很軟Q且不甜，旁邊的小芝麻餅沾一點抹茶之後，真的是太好吃了

最後的最後（總算要準備收工了）

壽星甜點（當月壽星獨享）：冰淇淋＋布朗尼，上面淋了莓果醬

旁邊的抹茶粉寫了漂亮的Happy Birthday ~

老趙，生日快樂呀～

帳單如下：

謝謝金主的招待，以下是店家資訊：

老乾杯 -- 信義店

地址 : 新光三越A9館-台北市信義區松壽路9號8樓(市政府站 2 號出口)
電話 : 02-2725-3311
週一至週日
11:30-15:00 (Last Order 14:30)
17:00-24:00 (Last Order 22:30)