老趙 ✗ 老咩 ✗ 小展 ✗ Landy小姐 ♪

這篇要來介紹簡易版的法式吐司

這道早餐吐司吃不完的時候很派得上用場(笑)

材料很簡單的只有四種

✓ 吐司 2片

✓ 牛奶 30ml

✓ 蛋 1顆

✓ 奶油 10g (有鹽無鹽皆可)

☛Step1.蛋加入牛奶後攪拌均勻成為牛奶蛋液

☛Step2.將吐司切成喜愛的大小(老趙是對切成4塊)

☛Step3.選一個寬口且有深度的容器將吐司浸泡在牛奶蛋液中約5分鐘

☛Step4.將奶油加熱(電磁爐保溫選項約85度)融化，確保平底鍋有油不沾黏

沒有奶油也可以用一般的油替代

老趙用的是一般電磁爐和大創的小平底鍋(首次使用XD)

☛Step5.加入浸泡好的吐司(電磁爐選項140度)煎至上色再換面

煎的初期暫時勿翻動吐司以免蛋液沾鍋

將江~這樣就完成囉！可以按喜好撒上糖粉或淋上蜂蜜♥♥♥

很快速且簡單✌

做完當天的晚餐(搞得跟早餐一樣XD)

順便使用大創的小平底鍋先煎了培根再用培根的油去煎蛋:9

早餐就這樣完成囉:))

☄小提醒及經驗回饋

1.使用薄片吐司所以牛奶的量不需要加太多以免過於溼軟

2.煎奶油時使用最小火以免奶油燒乾

3.假設蛋液還有剩的話可以煎一煎夾著吐司一起吃哦！